Cacinello är en så kallad Bordeaux blend på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot. Giulio Visi har på bara några årgångar visat att han bemästrar de franska druvorna och hans vin nämns redan bland de mest spännande vinerna från Le Marche. Namnet Cacinello kommer från det lokala uttrycket för den kalkrika jorden. Vinet har en enastående kraft och ändå en imponerande balans. På alla vinprovningar som vi har arrangerat så hamnar detta vin i topp när vi ber folk säga vilket vin som var bäst.